今天分享的是：2025水饮行业电解质水赛道竞争格局白皮书九龙配资
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电解质水赛道爆发：运动补水刚需催生百亿市场，多品牌混战下谁能突围？
在全民健身热潮与消费升级的双重驱动下，电解质水赛道正成为水饮行业最炙手可热的领域。数据显示，中国运动人群已突破5亿，马拉松、骑行、健身等运动的兴起，让兼具补水与能量补充功能的电解质饮料成为刚需。国务院《全民健身计划（2021-2025年）》提出，2025年经常参加体育锻炼的人数比例预计达38.5%，政策东风为赛道 growth 提供了坚实支撑。
市场规模飙升：全球近百亿美金市场，中国增速领跑全球
从市场规模看，电解质水赛道展现出惊人的增长潜力。弈赫咨询数据显示，2024年全球电解质饮料市场规模约为51.1亿美元，预计到2033年将达98.5亿美元，2024年至2033年复合年增长率为7.56%。而中国市场的爆发更为迅猛，2020年至2022年，中国电解质饮料市场规模从9亿元飙升至27亿元，年复合增长率高达73.21%，远超全球增速。
华源证券研报指出，2024年中国功能饮料市场规模已达1665亿元，而电解质水作为其中增速最快的品类，2022年市场规模同比增长50.1%，成为饮料行业中增速领先的“黑马”。随着体育锻炼人数持续增加，电解质饮料的长尾市场空间将进一步打开，马拉松、骑行等运动热潮更是推动其需求激增，市场发展潜力巨大。
展开剩余82%竞争格局白热化：传统巨头、外资品牌与新势力混战
如今的电解质水赛道，已形成传统品牌、外资品牌与新势力品牌多方混战的格局。
农夫山泉、东鹏特饮等国产品牌纷纷加码。东鹏补水啦从2023年日动销5万箱，到2024年年销售额突破15亿元，主打“科学补水”，建立起独特的品类认知。外资品牌如宝矿力水特、佳得乐等，凭借专业的运动补水定位，在国内扎根数十年，积累了大批忠实粉丝。百事旗下佳得乐日常补水系列创新产品表现突出，激发了消费者的购买热情。
新势力品牌中，元气森林的外星人电解质水表现尤为亮眼。自2022年底推出后，其凭借“补水要喝电解质水”的独特定位，精准打入年轻群体，超会搞营销的策略让其短短两年就拿下运动饮料市场50%的份额，2024年销售额达12.7亿元。
传统饮料巨头也纷纷推出新品。怡宝经典产品魔力全面焕新，添加电解质、氨基酸等成分，增设运动盖设计，瓶装贴合人体工程学；统一推出海之言等渗电解质饮料；康师傅推出“无限・电”电解质水，试图在赛道中分一杯羹。此外，小众品牌如米小野的“多多补水”，专注于“补水”卖点，推出555ml和1L两大规格，且电解质含量更高，555ml装≥450mg/瓶，1L装≥900mg/瓶，通过“壹元乐享”和“开箱有奖”的营销形式打开市场。
产品创新与差异化：配方、口味、包装全方位内卷九龙配资
在激烈的竞争中，产品创新成为品牌突围的关键。配方上，众多品牌进行“微创新”，部分品牌在原有配方基础上添加维生素、烟酸、左旋肉碱等功能性成分，打造差异化口感并提供健康附加值。
口味与成分多元化也是趋势。王老吉、溜溜梅等品牌聚焦刺梨、青梅等特色水果，添加真实果汁实现口味创新；旺旺、ELECTRO X粒刻等品牌则通过添加功能性成分，满足消费者对健康的需求。
包装与场景创新同样重要。功能饮料厂家愈发注重产品便携性，以满足消费者健身、通勤、户外等场景的即时饮用需求。如怡宝魔力新品增设运动盖设计，实现单手轻松开启。同时，产品营销定位开始跳出“运动场”，进一步融入生活，电解质水不仅适用于运动场景，在冬季流感期也能帮助缓解脱水等症状。
消费者偏好：健康、功能与口感缺一不可
从消费者认知渠道看，电商平台是最重要的途径，2022年占比达47%；健身教练推荐占比26%，其专业建议对消费者影响较大；社交平台和广告等占比25%，超市门店陈列占比22%。
在选择因素上，消费者对健康的关注度极高，0糖0卡占比38%；运动后补充效果好占比43%，是消费者最看重的功能；口感清爽占比29%，口味选择多占比26%，朋友推荐占比26%，口碑传播对购买决策有重要影响。
不同人群需求存在差异。运动人群更倾向于含肌酸、氨基酸的功能饮料，以促进肌肉修复和能量代谢；有健康管理需求的人群则偏好添加维生素C、B族、抗氧化剂等成分的饮料，以增强免疫力和抗氧化能力。
未来趋势：双场景拓展与品牌分化加剧
展望未来，电解质水赛道将向“运动+日常”双场景拓展。在运动场景中，电解质饮料可快速补充身体流失的电解质和能量，维持身体机能；在日常场景如办公、电竞等，能为人们提供持续的水分和一定能量，提升状态，覆盖健身、户外、办公、电竞等多类人群。
随着银鹭、旺旺等超60个知名品牌扎堆推出电解质相关新品，市场竞争将进一步加剧，品牌分化趋势凸显。部分品牌凭借精准定位和持续创新保持优势，如外星人靠独特定位和营销打入年轻群体，东鹏补水啦主打“科学补水”建立品类认知；而一些新品牌则难以掀起水花。
消费者对健康饮品的追求持续提升，含维生素C、B族、抗氧化剂等的电解质饮料受健康管理人群青睐；个性化需求也日益凸显，不同配方的电解质饮料需满足运动人群、健康管理人群等不同需求。企业需顺应健康与个性化需求趋势，在产品创新、营销创新等方面持续发力，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
电解质水赛道的火爆，既是运动经济蓬勃发展的缩影，也是消费升级下消费者对健康饮品需求的体现。在这场百亿市场的争夺战中，谁能精准把握消费者需求，持续创新，谁就能在电解质水的蓝海中占据一席之地。
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